機能性ヨーグルトを説明してみよう!乳酸菌って体に良いの?と思う方へ。

2015-08-10 11:38:16 +0900 written by tada asuka

「おなかに優しいヨーグルト」自然免疫の考え方を使ってこれを説明するための本棚。高校レベルの生物学の知識を持つ読者向けです。私たちの身体の細胞はどう動いているの?自然免疫って何?最近ヨーグルトに使われている乳酸菌はどうやって身体に効いているの?という流れで読むことができます。研究を始める段階で知識を整理するために読んだものから、現在論文を書く際に参考にするものまで取り揃えました。

1 カラー図解 アメリカ版 大学生物学の教科書 第1巻 細胞生物学 (ブルーバックス)

本のおすすめ度:4.4

自然免疫に手をつける前に!私たちの身体を構成する「細胞」はどうやって動いているのだろう?これを理解するために必要な知識がまとまっています。学部時代に講義で学習する単元を繋げるために読みました。

2 新しい自然免疫学 -免疫システムの真の主役 (知りたい!サイエンス)

本のおすすめ度:4.5

私たちの身体を守る免疫、活躍するのはY字の抗体だけじゃない!自然免疫学の導入に良いと思います。研究がスタートするころに読みました。これを読むと乳酸菌が身体のどこをターゲットにしているか理解することができます。

3 あなたの知らない乳酸菌力 (実用単行本)

実際にヨーグルトなどに利用されている乳酸菌。どんな効果があるの?どんな風に選べばいいの?という疑問に答えてくれます。この本棚のメインになる本です。(最初の2冊が無くても読めると思います。)まだまだ知られていない乳酸菌パワーをぜひのぞいてみてください。

4 医科プロバイオティクス学

この本棚における辞書のような役割を持っています。疾患別にどんなプロバイオティクスが有効か、どんな研究がされているかがまとめてあります。専門用語も多いので実際にこの分野のバックグラウンドを持つ人向けです。